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© 2018 _ LES ALIMENTS VEGEVORA INC.

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Végévora est une entreprise familiale québécoise basée à Montréal qui vise la création de produits innovants, accessibles à tous et dont les légumineuses sont à l’honneur. 

 

« Légumine ta vie » est la mission que l’entreprise s’est donnée. 

C’est à l’automne 2018 que Végévora a lancé le LUBIA, la première tartinade québécoise style hummus sucré disponible en épicerie. Un véritable plaisir … moins coupable !

« Le hummus sucré est une nouvelle tendance chez nos voisins du sud et en Angleterre. Nous sommes la première entreprise canadienne à avoir commercialisé ce concept. Depuis le lancement de notre produit LUBIA à l’automne, nous avons été très présents dans les épiceries pour faire goûter ce nouveau concept. Les consommateurs connaissent généralement bien l’heureux mariage entre les haricots noirs et le cacao, beaucoup l’utilisent même dans des recettes de gâteau En version hummus, ces deux ingrédients étonnent agréablement ! Les gens nous disent que le goût du LUBIA leur rappelle celui du mélange à gâteau de leur enfance. », expliquent les deux fondateurs de Végévora.

L’un des cofondateurs de l’entreprise est d’origine brésilienne, une région du monde où les haricots noirs sont consommés à presque tous les repas. Il était donc naturel d’intégrer cet ingrédient à la recette de hummus sucré au lieu des pois chiches.

 

 

Le mot LUBIA signifie d'ailleurs « haricots » en langue arabe alors que le mot hummus signifie « pois chiches ».